栄養満点 2018年12月14日 高野豆腐、小松菜の卵とじ煮です。 高野豆腐は 筋力アップやダイエットなどに◎(アミノ酸)、 記憶力の向上や認知症を予防する効能◎(レシチン)、 骨粗鬆症や更年期障害の予防にも◎(イソフラボン)、 血圧の低下や抗がん作用を持つ栄養にも◎(大豆サポニン)、 老化予防やアンチエイジングの効能◎(ビタミンE)に よいと言われているようです。 柚子の季節になりました。 酢の物にちょっとトッピングして季節感も味わいたいです。 «前 次» Emi Hatsutaブログ