ホスピタリティ

今、流行りの「塩麹」で、あんかけニュウ麺ときゅうりの漬物を作りました（*^_^*）
麺はきぬごしの細めでコシがある麺です。
ゆでている間に別の鍋に、
塩麹とほんの少しだけ鶏ガラスープの粉を入れて
「セロリ」と「ベーコン」で
スープダシをとり♪
他野菜を入れて、水に溶かした片栗粉入れて混ぜて完成です♪
ベーコンとブレンドされたセロリの風味が
なかなかいけます（*^_^*）
きゅうりの漬物もシンプルで美味しかったです♪

料理も美容と同様で真心（心）以外に
いろんな選択の鍵がかくされていますね～（*^_^*）

お店を選ぶのはお客様であり
魅力を伝えられるようになるためには

まず私が努力しなきゃならないですね～（*^_^*）