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先日お蕎麦屋さんで「なるほど~」と思い帰ってきました。
このお蕎麦屋さんの宣伝PRは、大きなかき揚げでした。
店内のお客さんは大きなかき揚げがみたくて訪れてくる割合が多いのではないかと思いました。
蕎麦職人さんの本心を聞いてみたくなるような一時でした。
時短で私はよくスーパーの安い生蕎麦(38円ぐらい?)を買って
さっとゆでて、冷水ですぐ冷やし食べています。
柚子胡椒など薬味やツユが普通に美味しければOK~。
かなりの手抜き蕎麦ですがお昼など時間がない時はとっても便利です。
EMIART