EMIART

疲労回復


山芋の酢の物です。
大根、人参、ゆずの皮と一緒に☆


山芋は中国では山の薬、
日本では「山のうなぎ」と縄文時代に言われていたようです。

山芋は
ビタミンB1,ビタミンC、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれています。
山芋のネバネバ成分は
疲労回復に大きな役割を果たしてくれるかも☆