ほっこり冬の味♡自家製「柚子大根」

恵美です。ＨＰをご覧いただきありがとうございます。

最近、私が夢中になっている冬の味覚をご紹介します♡

それは、畑で採れたばかりの新鮮な大根で作る、自家製「柚子大根」です✨。

寒い季節にぴったりな、優しい味わいと、柚子の華やかな香りがたまらない一品♡

畑の恵みがぎゅっと詰まった美味しさ♪

採れたて大根：シャキシャキとした歯ごたえと、みずみずしさが格別♪

柚子の風味：絞った果汁の爽やかな香りと、千切りにした皮のほのかな苦味が、全体の味を引き締めてくれます。

三温糖の優しさ：白いお砂糖ではなく、まろやかな甘さの三温糖を使うことで、角がなく、身体に染みわたるような優しい味に仕上がります。

この絶妙なバランスが、本当に「いい感じ」で、箸が止まらなくなっちゃいます

食卓に彩りを添える一品 メイン料理の箸休めやお弁当の彩りにもぴったり。

冷蔵庫で冷やしておけば、味が馴染んでさらに美味しくなります。

冬の食卓に、ぜひこの自家製柚子大根を取り入れてみてください。

心も体もホッと温まるメニューでした😊